Elk Miyabi 5000MCD mes is een authentiek meesterwerk. Zo zijn de lemmeten, gemaakt van meerlaags speciaal geselecteerd staal, extra scherp en hebben ze uitgesproken damastpatronen. Het Masure berkenhouten traditionele ‘D-heft’ geeft deze messen, in combinatie met het blinkend lemmet, een absoluut uniek uiterlijk.ulliLemmet van Micro Carbide poederstaal MC63/liliDamast design/lili101 lagen - 63 Rockwell/liliCryodur® warmtebehandeling voor extreme hardheid/liliSymmetrisch geslepen met Honbazuke techniek/liliTraditioneel D-heft, berk en roestvrij staal/liliVoor het versnijden van grotere stukken vlees en vis, grof snijden van grotere groenten/li/ul